Торт Муравейник, рецепт классический Для того чтобы приготовить тесто, нужно растопить половину масла, затем слегка охладить его, а потом добавьте сметану и хорошенько смешать миксером до более-менее однородной массы. Теперь добавьте в получившуюся массу сахар (в том числе и ванильный) и опять хорошо взбейте миксером. Теперь просейте через сито муку (вместе с разрыхлителем), а потом постепенно, небольшими порциями, добавьте ее в сделанную ранее смесь и замесите мягкое тесто. Кстати вот здесь https://podacha-blud.com/ можно посмотреть красивую подачу "Муравейника", да и многие другие подачи блюд.Готовое место пропустите один раз сквозь мясорубку. Образовавшуюся в результате «вермишель» из него очень аккуратно выложите равномерным слоем на противне, предварительно выстеленном специальной бумагой для выпечки, и поместите в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Выпекайте торт до золотистого цвета, примерно 15–20 минут. Остудите. Готовый корж раскрошите руками на не очень мелкие крошки. Для приготовления крема взбейте миксером банку сгущенки с оставшимся маслом до полной однородности, затем всыпьте туда крошки коржа, оставив некоторую его часть − для присыпки. Перемешайте (уже ни в коем случае не миксером) и выложите массу, что получится в результате, аккуратной горкой на смазанное маслом блюдо. Все – теперь поставьте торт застывать в холодильник − минимум на 2 часа, по происшествию которых выньте оттуда, дайте постоять минут 15 при комнатной температуре, а потом посыпьте остатками крошки, а при желании полейте расплавленным шоколадом. Готово – торт можно подавать на стол! Приятного аппетита! |
Добавил cash4wmru 26-09-2022, 18:34
Просмотров: 568
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.